29 octobre au 02 novembre 2025
Ville d'Erfoud
(Province d'Errachidia)
Découvrez le plan du Salon International des dattes
Trouvez
le meilleur itinéraire
Gestion durable des ressources hydriques : Base de développement du palmier dattier et des oasis
– Matin : Cérémonie d’Inauguration
– Après-midi : Ouverture au Public
– Matin : Forum d’investissement
– Après-midi : Ateliers thématiques
– Cérémonie de remise des prix
– Poursuite des activités du salon
– Poursuite des activités du salon
– À 15H30 : Clôture du Salon
Edition : 13ème
Dates : du 29 octobre au 03 novembre 2024
Lieu : Ville d’Erfoud (Province d’Errachidia)
Superficie globale du Salon : 40 000 m2
Surface aménagée en stands : 11 000 m2
Nombre d’exposants prévu : 230
Nombre de visiteurs attendu: 90 000
Représentation internationale : 19 pays invités
Organisateur officiel : Association du Salon International des Dattes au Maroc
Thème pour cette édition:
Superficie : Le Maroc est classé 3ème au niveau des pays de Maghreb et 7ème au niveau mondial ...
Voir plus
Les objectifs du contrat-programme du palmier dattier se présentent comme suit ...
Voir plus
La palmeraie, un patrimoine unique, clé de l’avenir économique des régions oasiennes ...
Voir plus
La fédération interprofessionnelle Marocaine des dattes(FIMADATTES) été créée en date ...
Voir plus
Le développement agricole des zones oasiennes revêt un intérêt particulier dans la ...
Voir plus
Le secteur phoenicicole est d’une importance économique majeure pour les régions ...
Voir plusSuperficie : Le Maroc est classé 3ème au niveau des pays de Maghreb et 7ème au niveau
mondial avec une superficie de 67 000 ha ;
Production : Le Maroc est classé 4ème au niveau des pays de Maghreb et 12ème au
niveau mondial avec une moyenne, entre 2017-2020, d’environ 133 000 T/an;
Rendement : Le Maroc compte 7 200 000 pieds de palmiers dattiers. Le rendement moyen
s’établit à 25 kg/pied ; soit environ 2,48 T/ha (Tunisie : 2,6 T/ha – Algérie : 3,4T/ha) ;
L’activité de la filière dattes :
La consommation de dattes est en moyenne de 3,25 kg/hab/an : Faible par rapport aux taux
de consommation observés dans les zones oasiennes (15 kg/hab/an) et dans les autres
pays du Maghreb (10 à 15 kg/hab/an).
La consommation totale de dattes est 100 000 T /an assurée à partir de la production
nationale et des importations d’environ 50 000 T/an.
Les objectifs du nouveau contrat-programme du palmier dattier à l’horizon 2030 se
présentent comme suit :
– La plantation de 5 millions de plants dont 3 millions de plants au niveau de la
palmeraie traditionnelle ;
– L’extension de la superficie en dehors de la palmeraie traditionnelle de 14.000 ha
pour atteindre 21.000 ha ;
– L’amélioration de la production pour atteindre 300.000 T ;
– L’amélioration du taux de conditionnement pour atteindre 50 % contre 8 % en 2020 ;
– L’amélioration du taux de transformation pour atteindre 10% contre 0.3%
actuellement ;
– La promotion des exportations pour atteindre 70.000 T contre 3.600 T en 2020.
Le Présent Contrat-Programme porte sur l’ensemble des actions entrant dans les deux
fondements de la stratégie « Génération Green » :
FONDEMENT I – PRIORITÉ À L’ÉLÉMENT HUMAIN
Axe 1: NOUVELLE GÉNÉRATION DE CLASSE MOYENNE AGRICOLE
Axe 2 : NOUVELLE GÉNÉRATION DE JEUNES ENTREPRENEURS
Axe 3 : NOUVELLE GÉNÉRATION D’ORGANISATIONS AGRICOLES
Axe 4 : NOUVELLE GÉNÉRATION DE MÉCANISMES D’ACCOMPAGNEMENT
FONDEMENT II – PÉRENNITÉ DU DÉVELOPPEMENT AGRICOLE
Axe 5 : CONSOLIDATION DES FILIÈRES DE PRODUCTION
Axe 6 : STRUCTURATION, MODERNISATION, MISE À NIVEAU DES CIRCUITS DE COMMERCIALISATION ET DE
DISTRIBUTION
Axe 7 : QUALITÉ, INNOVATION ET GREEN-TECH
Axe 8 : AGRICULTURE RÉSILIENTE ET ÉCO-EFFICIENTE
Drâa-Tafilalet
Elle dispose d’une superficie de plus de 48 453 hectares comprenant les nouvelles zones
d’extension du palmier dattier sur l’axe Meski-Boudnib. La production moyenne des dattes
dans cette région a atteint 100 428 tonnes pour la période 2019-2024, soit 82% de la
production nationale. Le territoire emploie plus de 100 000 producteurs rassemblés en 21
groupements d’intérêt économique.
Souss Massa
La région dispose d’un patrimoine phœnicicole important, en particulier dans la province de
Tata, avec une superficie de plus de 8 000 hectares. La production moyenne des dattes dans
cette région a atteint 11 560 tonnes pour la période 2019-2024, soit 9% de la production
nationale. Les phœniciculteurs locaux se sont rassemblés en 3 groupements d’intérêt
économique pour valoriser leur production.
Figuig
Le palmier dattier constitue le pilier fondamental de l’écosystème oasien de cette région. Sa
culture couvre une superficie de plus de 1.787 hectares pour une production annuelle
moyenne de 6 560 tonnes pour la période 2019-2024, soit 5% de la production nationale. Le
secteur génère des revenus à quelque 1.500 agriculteurs.
Guelmim Oued Noun
Sur une superficie d’environ 1.400 hectares, la région a produit en moyenne environ 3.780 T
pour la période 2019-2024, soit 3 % de la production nationale. Les phœniciculteurs locaux
ont adhérés à 2 groupements d’intérêt économique.
La Fédération Interprofessionnelle Nationale de la Filière des Dattes « Maroc Dattes » été créée en 2010 à Ouarzazate, elle est actionnaire de Figuig à l’Est à Guelmim à l’Ouest en passant par Errachidia, Tinghir, Zagora, Ouarzazate, et Tata et cette zone présente 98% du nombre total des palmiers dattiers au Maroc. Ce patrimoine national est constitué de plus
de 220 variétés et clones dont les plus connus sont : Majhoul, Jihel, Boufegous, Bousekri, Aziza, Najda, Bouitobe et Khalte.
OPÉRATEURS :
FENAPROD (Fédération Nationale des Producteurs de Dattes)
GIE (Groupements d’Intérêt Economique)
Laboratoire producteurs des Vitro-plants (INRA)
Pépiniéristes producteurs de plants de palmier dattier
Commerçants et fabriquant de produits à base de palmiers dattiers
OBJECTIFS DE LA FIMADATTES :
La participation dans l’organisation et le développement de la filière de la datte
La coordination entre les différents intervenants dans la filière de la datte sur le plan agricole
et industriel ;
La représentation des adhérents en vue de défendre leurs intérêts de la filière auprès des
autorités publiques et des autres organismes et institutions nationaux et internationaux ;
Encourager les politiques contractuelles et consensuelles entre les professionnels de la
filière à travers la mise en place d’accords ;
La formation des producteurs et l’introduction de techniques nouvelles pour améliorer la
productivité et la qualité ;
La proposition et l’encouragement d programmes de recherche et de formation et
l’encadrement pour améliorer la productivité du secteur et l’introduction de techniques
nouvelles pour améliorer la qualité ;
La promotion des dattes sur le plan national et international.
PRINCIPALES ACTIVITÉS DE LA FIMADATTES :
Réalisation de rencontre de sensibilisation avec les acteurs de la filière
Réalisation de réunions de concertation et de débat pour organiser la profession et défendre
ses intérêts
Participation aux différentes manifestations à l’échelle nationale
Informer les acteurs de la filière chaque fois qu’il ya lieu des nouveautés du secteur
Participation à l’organisation des GIE
La « Maroc Dattes », a connu une restructuration majeure pour renforcer son engagement
pour le développement de la filière du palmier dattier.
Les principaux points de cette restructuration touchent différents niveaux, en amont de la
filière avec la création d’une fédération Marocaine des producteurs de dattes et de plants in-
vitro.
Cette fédération regroupera les organisations professionnelles représentants les
producteurs, les associations des investisseurs et l’association des laboratoires produisant
les plants in-vitro.
En aval de la filière, avec la création d’une fédération Marocaine de valorisation et de
commercialisation des dattes. Cette fédération regroupera l’association des groupements
d’intérêt économique (les unités de conditionnement et de conservation des dattes) et
l’association des commerçants
Le développement agricole des zones oasiennes revêt un intérêt particulier dans la politique nationale, compte tenu de son rôle déterminant dans le développement socio-économique de ces zones.
Aussi, le gouvernement marocain a initié un programme d’organisation des agriculteurs producteurs de dattes sous forme de coopératives, lesquelles coopératives sont regroupées en Groupements d’Intérêt Economique (GIE).
Un tel choix, couvrant une certaine superficie de palmeraies (1000 à 2500 ha) de la même zone, a pour objectif de mieux faciliter la supervision des agriculteurs qui s’y trouvent, les encadrer et renforcer leurs capacités afin d’atteindre des objectifs durables de production, satisfaisants en quantité et en qualité et permettant d’avoir un niveau de compétitivité durable sur le marché.
A cet effet, 5 études ont été réalisées par l’ANDZOA pour la caractérisation technico-socio-économique et une description analytique détaillées des palmeraies concernées pour chacun des Groupements d’Intérêt Economique.
L’objectif est d’aboutir à une proposition d’actions concrètes, justifiées et planifiées de développement agricole intégré du territoire concerné, particulièrement de la filière phoenicicole.
Le programme de développement de ces GIE prévoit la mise à leur disposition des unités frigorifiques et de conditionnement des dattes.
L’activité phœnicicole est le principal pilier de l’économie oasienne. Elle a généré un chiffre d’affaires moyen annuel varie de 1,25 à + 2,86 Milliards de Dirhams selon l’importance de la production de dattes et de sa qualité sur la période 2008-2020.
Elle procure aux phœniciculteurs annuellement une valeur ajoutée moyenne estimée qui oscille autour de 1,21 Milliard de Dirhams durant la période 2010-2019.
Le Maroc, 12ème producteur mondial de dattes
La filière dattes, moteur de l’économie oasienne
Le Salon International des dattes au Maroc trouve ses origines dans la foire des dattes du Tafilalet.
Cette foire instituée par Dahir en 1940 a bénéficié en 1957 de la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED V.
C’est en 2010, à l’occasion de sa 70ème édition que SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE donna ses Hautes Directives pour qu’elle soit transformée en 1ère édition du Salon International des Dattes. Ainsi, le salon est devenu un espace privilégié pour mettre en exergue l’agriculture phoenicicole, ses enjeux et ses défis et par là répondre à la nécessité de développer tous les sous-secteurs liés à l’écosystème oasien.
L’édition 2011 du Salon International des Dattes a été marquée par la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU L’ASSISTE. Cette visite a honoré la région, le salon et les exposants. Elle a donné une grande impulsion aux différentes activités agricoles des oasis et en particulier le palmier dattier, pilier de l’agriculture dans ces zones fragiles, et source de revenu importante pour les agriculteurs de cette région.
Cette visite est venue concrétiser l’importance donnée par SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE à ces zones fragiles et pour consolider les importants projets inaugurés lors des visites Royales dans la zone.
Le Plan Maroc Vert a également réservé une place de choix au développement de la filière phoenicicole. Un important programme de restauration et de restructuration des palmeraies marocaines a été ainsi mis en œuvre, portant notamment sur la plantation de 1,4 million de palmiers à l’horizon 2014 et 3 millions à l’horizon 2020.
Le Salon International des Dattes au Maroc est pour cela, une plateforme de communication exceptionnelle pour la promotion de la datte marocaine.
Chers visiteurs du Salon International des Dattes au Maroc,
C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons pour cette 14ème édition, qui se déroulera du 29 octobre au 2 novembre à Erfoud, sous le thème : « Gestion durable des ressources hydriques : base de développement du palmier dattier et des oasis », illustrant notre volonté de renforcer la durabilité de la filière phoenicicole et la résilience de nos oasis face aux défis climatiques. Dans un contexte marqué par un stress hydrique croissant, cette édition met plus que jamais l’accent sur la préservation et la valorisation des ressources en eau, élément vital pour la survie et le développement durable de nos écosystèmes oasiens.
Ce salon est bien plus qu’un simple événement professionnel, c’est un lieu de partage de connaissances, d’innovations et de culture. Il offre une plateforme unique pour les échanges entre experts, producteurs, chercheurs et passionnés de dattes du monde entier. C’est également l’occasion de présenter les opportunités d’investissement dans ce secteur ainsi que le rôle des différents intervenants pour le développement de la filière.
Au fil des éditions précédentes, nous avons vu des partenariats se nouer, des idées germer et des projets se concrétiser. Cette année, nous aspirons à aller encore plus loin, avec un programme enrichi comprenant des ateliers, des conférences, des concours variés, des dégustations, une journée scientifique, un forum de l’investissement et des circuits touristiques. Une occasion propice pour tous les visiteurs de découvrir la richesse de notre patrimoine, de partager des connaissances, d’échanger des idées novatrices et de favoriser des partenariats fructueux.
Evènement incontournable qui rythme l’agenda agricole, le SIDATTES constitue aussi la principale vitrine du secteur du palmier dattier et témoigne des efforts consentis et du professionnalisme croissant de ses acteurs pour en faire la locomotive de développement durable de l’écosystème oasien, caractérisé par sa pluralité, sa diversité et sa richesse.
La filière des dattes occupe une place importante parmi les filières de production et contribue significativement à l’économie oasienne. Le palmier dattier occupe une superficie qui dépasse 60.000 ha, avec plus de 6 millions de palmiers dattiers, se situant principalement au niveau de la région de Draa-Tafilalet (81%), Souss Massa (13%), l’Oriental (3%) et Guelmim Oued Noun (2%). La filière contribue jusqu’à 60 % dans la formation du revenu agricole pour plus de 2 millions d’habitants.
Le palmier dattier, véritable symbole de l’oasis, est au cœur de notre patrimoine et de notre identité marocaine. Il incarne la tradition, la résilience et la générosité de nos oasis. Il est aussi le pivot d’une agriculture durable et d’une économie verte pour les générations futures. Dans cet esprit, nous explorerons les dernières avancées technologiques, les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et économes en eau, et les stratégies de préservation des oasis.
Nous nous attendons à ce que ce salon soit un catalyseur d’innovations et de collaborations, créant des opportunités pour tous les participants. Nous sommes convaincus que les discussions engagées contribueront à façonner l’avenir du palmier dattier, en mettant en avant la durabilité et l’excellence au niveau de toute la chaine de valeurs.
Je tiens à remercier chaleureusement tous les participants, les exposants, les intervenants et les visiteurs pour leur présence et leur engagement envers la réussite de cet événement.
Je vous souhaite à tous un salon des plus enrichissants, porteur de découvertes inspirantes et de partenariats stratégiques.
Bienvenue au Salon International des Dattes au Maroc !
15h00 Inauguration officielle du salon et visites des stands
09h00 Journée scientifique
09h15 Activités pour les enfants (Espace enfants)
15h00 Forum de l’investissement
15h30 Activités pour les enfants (Espace enfants)
18h00 Cérémonie de remise des trophées
- Poursuite des activités du salon
09h15 Activités pour les enfants (Espace enfants)
10h00 Ateliers thématiques pour les professionnels
15h30 Activités pour les enfants (Espace enfants)
- Poursuite des activités du salon
09h15 Activités pour les enfants (Espace enfants)
15h30 Activités pour les enfants (Espace enfants)
15h00 Clôture du Salon
Edition : 14ème
Dates : du 29 octobre au 02 novembre 2025
Lieu : Ville d’Erfoud (Province d’Errachidia)
Superficie globale du Salon : 40 000 m2
Surface aménagée en stands : 11 000 m2
Nombre d’exposants prévu : 230
Nombre de visiteurs attendu: 90 000
Représentation internationale : 19 pays invités
Organisateur officiel : Association du Salon International des Dattes au Maroc
Thème pour cette édition:
Ce pôle concerne tous les facteurs de production, il s'agit des secteurs d'activités suivants :
Chaque année, les coopératives representant les quatre régions phoenicicoles, présentent et commercialisent les produits de terroir de leurs regions.
Ce pôle est dédié aux pays étrangers, arabes pour la majorité (Tunisie, Algérie, Libye, Mauritanie, Egypte, Irak, Jordanie, Arabie saoudite, UAE, Sultanat d'Omane , Soudan, Koweït, Yemen, Quatar, Bahrein).
Il permet à ces pays d'exposer leurs produits et leur savoir faire en matière de phoeniciculture.
Le pôle « Rahba » est un espace réservé à l'étalage des dattes marocaines et leur commercialisation. Il est également dédié aux produits transformés du dattier des quatre régions concernées.
II constitue la vitrine des variétés de dattes en termes de diversité et de qualité des produits de la transformation et des sous-produits du palmier dattier.
Les produits d'artisanat faits à base de palmes (panier, ….) y sont également exposés.
La vie dans les oasis, derniers remparts contre la désertification, s’organise autour de la ressource la plus rare qui est l’eau. Le devenir, le développement, l’extension (ou la restriction) et l’organisation sociale de cet espace sont strictement liés à la disponibilité de cette ressource et à sa relative abondance. Il s’en suit une organisation humaine volontaire, engagée, solidaire pour maintenir des équilibres écologiques permettant la continuité de la vie dans ces espaces généralement fragiles et vulnérables. Les oasis sont ainsi un système où se justifie amplement la mise en application du concept de durabilité qui intègre les trois dimensions économiques, environnementales et sociales.
Etant un lieu d’habitation, les oasiens y exercent des activités économiques en exploitant les ressources naturelles disponibles selon une organisation, des coutumes et des règles qu’ils ont élaborées et adoptées mutuellement au fil des temps. Toute rupture de l’équilibre de ce système induirait des conséquences néfastes sur sa continuité et sa durabilité. Or on assiste dernièrement à la conjugaison d’un certain nombre de facteurs et d’éléments qui ont un impact négatif sur cet équilibre : une surexploitation des ressources naturelles, des sécheresses récurrentes, une urbanisation en forte expansion sur les terres cultivées et des impacts des changements climatiques. Les oasis sont ainsi sujettes à une menace réelle qui risque de les faire disparaître devant une désertification en pleine expansion. Ainsi, l’initiative « Oasis Durables » constitue une réponse clé au changement climatique, en contribuant à relever les défis globaux de développement à travers la réalisation de plusieurs objectifs de développement durable.
Découvrez le plan du Salon International des dattes
E-mail : sidattes@gmail.com
Téléphone : +212 535 57 24 33
Fax : + 212 535 572 252
Téléphone : +212 537 65 67 63
Fax : +212 537 65 41 03
![Final Logo[3]](https://www.sidattes.ma/wp-content/uploads/2022/10/Final-Logo3.png){kind=logo}
