Présentation

Le Salon International des dattes au Maroc trouve ses origines dans la foire des dattes du Tafilalet.
Cette foire instituée par Dahir en 1940 a bénéficié en 1957 de la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMED V.

C’est en 2010, à l’occasion de sa 70ème édition que SA MAJESTE LE ROI MOHAMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE donna ses hautes directives pour qu’elle soit transformée en 1ère édition du Salon International des Dattes. Ainsi, le salon est devenu un espace privilégié pour mettre en exergue l’agriculture phoenicicole, ses enjeux et ses défis et par là répondre à la nécessité de développer tous les sous-secteurs liés à l’écosystème oasien.

L’édition 2011 du Salon International des Dattes a été marquée par la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU L’ASSISTE. Cette visite a honoré la région, le salon et les exposants. Elle a donné une grande impulsion aux différentes activités agricoles des oasis et en particulier le palmier dattier, pilier de l’agriculture dans ces zones fragiles, et source de revenu importante pour les agriculteurs de cette région.

Cette visite est venue concrétiser   l’importance donnée par SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE à ces zones  fragiles et pour consolider les importants projets  inaugurés lors des visites royales dans la zone.

Le Plan Maroc Vert a également réservé une place de choix au développement de la filière phoenicicole, ainsi un important programme de restauration et de restructuration des palmeraies marocaines a été mis en œuvre, il porte notamment sur la plantation de 1,4 million de palmiers à l’horizon 2014 et 3 millions à l’horizon 2020.

Le Salon International des Dattes du Maroc est pour cela, une plateforme de communication exceptionnelle pour la promotion de la datte marocaine.

Mot de M. le ministre

Sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu le glorifie, le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES) se tient pour sa dixième édition, sous le thème : « Palmier dattier, levier de l’emploi et pilier de l’économie oasienne». Ce salon est devenu la vitrine de notre riche patrimoine oasien et une plateforme d’échange incontournable entre les différents intervenants dans le secteur du palmier dattier ; un secteur qui connait une dynamique importante depuis le lancement du Plan Maroc Vert et qui poursuit aujourd’hui son développement pour consolider sa place et sa notoriété à l’échelle internationale.

Durant cette dernière décennie, la filière des dattes a été au cœur des préoccupations du Plan Maroc Vert, ayant permis d’importantes réalisations et acquis en faveur des populations des zones oasiennes. L’ensemble des interventions publiques et privées concourent aujourd’hui au développement inclusif, intégré et durable des territoires oasiens, et ont permis d’accélérer le processus de transformation structurelle de l’économie de ces écosystèmes, de promouvoir l’employabilité, principalement des jeunes, mais aussi le captage de la valeur ajoutée par les territoires en question.

Etant une filière solidaire par excellence, le Département de l’Agriculture a mobilisé des ressources financières conséquentes pour l’implémentation du contrat programme relatif à la filière phoenicicole conclu entre l’Etat et la profession pour la période 2010-2020, ce qui a permis d’engager d’importants chantiers, je citerai principalement celui se rapportant au développement de la production, à la densification des palmeraies et à l’extension des superficies phoenicicoles sur 17.000 ha. Je ne manquerai pas de citer l’appui à l’installation et à l’équipement des unités de valorisation et d’entreposage frigorifiques ainsi que les réalisations en matière de labellisation et de certification des dattes et dérivés à travers les Signes Distinctifs d’Origine et de Qualité (SDOQ).

Les impacts positifs des actions menées se font déjà sentir sur le terrain et seront encore plus importants avec l’entrée en production des nouvelles plantations et le démarrage des investissements engagés en matière d’entreposage frigorifique, de conditionnement et de valorisation. Ainsi, les impacts mesurés pour les principaux indicateurs pour la période 2015-2018, comparés à la période de référence 2003-2007, sont probants et révélateurs des efforts des différents intervenants. Il s’agit en l’occurrence de la valeur ajoutée du secteur qui a plus que doublé et du nombre de journées de travail créées qui ont également doublé avec une amélioration du rendement de la main d’œuvre de 40%. La production a pratiquement doublé avec une nette amélioration de la qualité grâce à l’entrée en production des nouvelles plantations. Le revenu moyen des agriculteurs s’est amélioré de 33% grâce à l’amélioration de la qualité de la production.

Toutes ces avancées augurent d’un réel essor du secteur pour les années à venir et inscrivent la dynamique de développement de ces zones vulnérables dans une approche de durabilité et de résilience, leur permettant de faire face aux contraintes et impacts des changements climatiques.

Nous restons engagés et déterminés à consolider et à pérenniser les acquis, mais également à poursuivre l’effort mené avec l’appui de l’ensemble des acteurs, pour un développement durable et équitable des zones oasiennes. Nous mettrons l’accent sur l’accompagnement des initiatives en faveur des jeunes et de l’entreprenariat, notamment l’entreprenariat solidaire local, afin de lui permettre d’accroître son potentiel de création d’emplois à travers l’accès à l’innovation, au financement et aux programmes de formation et de renforcement des capacités.

Le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES) est une occasion idoine pour les quatre régions productrices de dattes, et qui ont traditionnellement forgé leurs systèmes de valeur autour des oasis en général et du palmier dattier en particulier, de mettre en relief leurs potentialités, de valoriser le savoir-faire local et d’exposer leur capital immatériel, porteur de richesse et de valeur ajoutée avérées.

Mot du président

Le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES) est dépositaire d’une riche histoire qui a débuté depuis les années 40. Il devient aujourd’hui un évènement incontournable qui rythme l’agenda agricole et une plate-forme d’échanges, de connexions et d’exposition. Cet évènement constitue la principale vitrine du secteur du palmier dattier et témoigne des efforts consentis et du professionnalisme croissant des acteurs locaux pour en faire la locomotive de développement durable de l’écosystème oasien, caractérisé par sa pluralité, sa diversité et sa richesse.

Le Plan Maroc Vert a réservé une place de choix au développement de la filière phoenicicole. Ainsi, grâce aux efforts importants consentis par le département de l’agriculture et les professionnels du secteur, les résultats sont probants aujourd’hui. La production de dattes fraiches au Maroc a emprunté un trend haussier, passant de 68.000 T en 2008 à plus de 100.000 T durant les trois dernières années, avec un record de 128 000 T en 2016. Les efforts déployés à l’amont comme à l’aval de la filière ont porté sur (i) l’amélioration de l’offre par la réhabilitation des palmeraies existantes et l’extension des plantations à de nouvelles terres tout en veillant à améliorer le profil variétal des vergers, (ii) la valorisation des productions à travers la mise en place d’unités de conditionnement, de stockage et de transformation des dattes et l’amélioration des conditions de leur commercialisation (iii) le renforcement de l’organisation et l’encadrement des opérateurs de la filière au sein de coopératives et de Groupements d’Intérêt Economique (GIE) et l’initiation d’une politique de communication en faveur du secteur.

La filière des dattes occupe une place importante parmi les filières arboricoles et contribue significativement à l’économie oasienne. Le palmier dattier occupe une superficie qui dépasse 60 000 ha, avec plus de 6 millions de palmiers, se situant principalement au niveau de la région de Draa Tafilalet (81%), Souss Massa (13%), l’Oriental (3%) et Guelmim Oued Noun (2%).

La thématique choisie pour cette édition « Palmier dattier, levier de l’emploi et pilier de l’économie oasienne » permettra de revenir sur le rôle socio-économique de la filière au niveau des zones oasiennes, contribuant de 20 à 60 % dans la formation du revenu agricole pour plus de 1,4 million d’habitants. C’est également l’occasion de présenter les opportunités d’investissement dans ce secteur ainsi que le rôle des différents intervenants pour le développement de la filière.

Nous souhaitons souligner que l’édition de 2018, a connu un franc succès avec la participation de plus de 220 exposants et une affluence importante de plus de 80.000 visiteurs avec la participation de 13 pays étrangers durant les quatre jours de la manifestation.

Nous sommes très ambitieux pour cette dixième édition qui se tient du 24 au 27 Octobre 2019 dans la ville d’Erfoud, sur un nouveau site. Nous estimons que toutes les conditions sont réunies pour réussir l’évènement et offrir un cadre approprié d’exposition, d’échanges, de partage et de rencontres entre les différents opérateurs et acteurs de la filière ; une occasion également pour prospecter des opportunités d’investissement et de partenariat entre professionnels, sponsors, exposants et participants.

Heureux et honorés de vous accueillir lors de cette nouvelle édition du SIDATTES qui coïncide avec la célébration des 10 ans et l’entrée en production des nouvelles superficies plantées dans le cadre du Plan Maroc Vert. Nous espérons qu’elle répondra aux attentes des uns et des autres, avec au menu, un programme riche et diversifié : une journée scientifique, un forum de l’investissement, des conférences et ateliers, des concours, des animations et circuits touristiques.