Présentation

Le Salon International des dattes au Maroc trouve ses origines dans la foire des dattes du Tafilalet.
Cette foire instituée par Dahir en 1940 a bénéficié en 1957 de la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMED V.

C’est en 2010, à l’occasion de sa 70ème édition que SA MAJESTE LE ROI MOHAMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE donna ses hautes directives pour qu’elle soit transformée en 1ère édition du Salon International des Dattes. Ainsi, le salon est devenu un espace privilégié pour mettre en exergue l’agriculture phoenicicole, ses enjeux et ses défis et par là répondre à la nécessité de développer tous les sous-secteurs liés à l’écosystème oasien.

L’édition 2011 du Salon International des Dattes a été marquée par la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU L’ASSISTE. Cette visite a honoré la région, le salon et les exposants. Elle a donné une grande impulsion aux différentes activités agricoles des oasis et en particulier le palmier dattier, pilier de l’agriculture dans ces zones fragiles, et source de revenu importante pour les agriculteurs de cette région.

Cette visite est venue concrétiser   l’importance donnée par SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE à ces zones  fragiles et pour consolider les importants projets  inaugurés lors des visites royales dans la zone.

Le Plan Maroc Vert a également réservé une place de choix au développement de la filière phoenicicole, ainsi un important programme de restauration et de restructuration des palmeraies marocaines a été mis en œuvre, il porte notamment sur la plantation de 1,4 million de palmiers à l’horizon 2014 et 3 millions à l’horizon 2020.

Le Salon International des Dattes du Maroc est pour cela, une plateforme de communication exceptionnelle pour la promotion de la datte marocaine.

Mot de M. le ministre

Le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES), est un événement chargé d’histoire qui remonte à l’origine aux années 40 lors de son institution par Dahir en tant que « Foire des Dattes du Tafilalet », et ayant reçu l’honneur d’une visite historique par Feu Sa Majesté Le Roi Mohammed V en 1957.
Sa Majesté Le Roi Mohamed VI, Que Dieu Le Glorifie, a honoré la région de sa visite en 2011, conscient de l’intérêt de l’écosystème oasien, et désireux de consolider les projets majeurs inaugurés sous son règne. Cette visite a constitué un tournant important dans l’histoire de cette foire transformée en salon international sous son impulsion, et a redynamisé une région où les activités agricoles des oasis, en particulier le palmier dattier, sont une source importante de revenus pour les agriculteurs et un moteur pour l’économie oasienne.
Depuis, le SIDATTES est devenu un espace annuel incontournable de partage et d’échange autour du secteur phoenicicole. Il offre une opportunité pour tous les acteurs de cette filière de partager leur savoir-faire et de valoriser leurs résultats tout en constituant une véritable vitrine de notre patrimoine oasien.
Depuis le lancement du Plan Maroc Vert, le secteur du palmier dattier connaît une dynamique significative et ne cesse de se développer et de renforcer sa position économique à l’échelle internationale par la nouvelle stratégie Génération Green.
En effet, sous le Haut Patronage de Sa Majesté Le Roi Mohammed VI, Que Dieu Le Glorifie, cette 12ème édition est placée sous le thème : « Génération Green : de nouveaux horizons pour le développement du palmier dattier et la durabilité des oasis ».
Constituant une filière solidaire par excellence, le palmier dattier a été au cœur des préoccupations des politiques publiques et de la stratégie « Génération Green », permettant ainsi de réaliser des progrès importants en matière de développement des régions oasiennes, en accélérant la transformation structurelle de leur économie, en permettant la captation de la valeur ajoutée et en favorisant localement l’employabilité, notamment chez les jeunes.
Les impacts positifs de ces actions sont substantiels sur le terrain. Cette croissance prendra de l’ampleur avec l’entrée en production des nouvelles plantations et le démarrage des investissements liés à l’entreposage frigorifique, au conditionnement et à la valorisation. La production a presque doublé avec une nette amélioration de la qualité et le revenu moyen des agriculteurs s’est amélioré tout en créant une dynamique économique substantielle apparente dans cette zone.
Après la réalisation réussie du programme de plantation de 3 millions de palmiers dattiers lancé par Sa Majesté Le Roi Mohamed VI en 2009 à Errachidia, et un bilan très positif du contrat-programme 2010-2020, un nouveau contrat-programme relatif à la filière phœnicicole, a été conclu à l’occasion du Salon International de l’Agriculture du Maroc 2023 à Meknès entre l’État et les professionnels pour la période 2021-2030. Ce contrat-programme définit le cadre général de la déclinaison de la stratégie Génération Green pour la filière du palmier dattier à l’horizon 2030, et ce, au niveau des quatre régions oasiennes : Drâa-Tafilalet, Souss-Massa, l’Oriental et Guelmim-Oued Noun.
Les principaux objectifs fixés en concertation avec l’interprofession Maroc Dattes se déclinent comme suit :
• La plantation de 5 millions de plants dont 3 millions au niveau de la palmeraie traditionnelle ;
• L’extension de la superficie en dehors de la palmeraie traditionnelle de 14.000 ha pour atteindre 21.000 ha ;
• L’amélioration de la production pour atteindre 300.000 T;
• L’amélioration du taux de conditionnement pour atteindre 50 % contre 8 % en 2020 ;
• L’amélioration du taux de transformation pour atteindre 10% contre 0.3% actuellement ;
• La promotion des exportations pour atteindre 70.000 T contre 3.600 T en 2020.

Cela permettra de lancer des projets d’envergure liés au développement de la production, la densification des palmeraies et l’extension des superficies phœnicicoles. À cela s’ajoute le soutien à l’installation et à l’équipement d’unités de valorisation et d’entreposage frigorifiques, ainsi que les avancées en matière de labellisation et de certification des dattes et de leurs dérivés. Avec ces efforts soutenus, le secteur continue sa croissance malgré les difficultés rencontrées liées à la raréfaction des ressources en eau.

Ces avancées prometteuses préfigurent un essor réel de la filière phoenicicole dans les années à venir, inscrivant ainsi le développement dynamique de ces zones vulnérables dans une approche de durabilité et de résilience pour faire face aux contraintes et aux impacts des changements climatiques.
Sur la même lancée, le Département de l’Agriculture, dans le cadre de la Stratégie Génération Green, reste engagé et déterminé à consolider et à pérenniser ces acquis, tout en poursuivant les efforts avec le soutien de tous les acteurs, en faveur d’un développement durable et équitable des zones oasiennes.
Nous accordons une importance particulière au soutien et l’accompagnement des initiatives en faveur de l’emploi des jeunes, notamment à travers la promotion de l’entrepreneuriat solidaire local, afin de renforcer leur potentiel de création d’emplois et ce en leur donnant accès à l’innovation, au financement, ainsi qu’à des programmes de formation et de renforcement des capacités.

Mot du président

Chères et chers visiteurs du Salon International des Dattes au Maroc,
C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons à la 12ème édition de notre salon, qui se déroulera du 3 au 8 octobre à Erfoud. Le thème de cette année, « Génération Green : de nouveaux horizons pour le développement du palmier dattier et la durabilité des oasis », illustre notre engagement envers un avenir plus durable pour la filière du palmier dattier et pour nos oasis.
Ce salon est bien plus qu’un simple événement professionnel, c’est un lieu de partage de connaissances, d’innovations et de culture. Il offre une plateforme unique pour les échanges entre experts, producteurs, chercheurs et passionnés de dattes du monde entier. C’est également l’occasion de présenter les opportunités d’investissement dans ce secteur ainsi que le rôle des différents intervenants pour le développement de la filière.
Au fil des éditions précédentes, nous avons vu des partenariats se nouer, des idées germer, et des projets se concrétiser. Cette année, nous aspirons à aller encore plus loin. La durée a été rallongée et le programme a été enrichi : ateliers, conférences, concours variés, dégustations, journée scientifique, forum de l’investissement, circuits touristiques… Une occasion propice pour tous les visiteurs, de découvrir la richesse de notre patrimoine, de partager des connaissances, d’échanger des idées novatrices et de favoriser des partenariats fructueux.
Evènement incontournable qui rythme l’agenda agricole, le SIDATTES constitue aussi la principale vitrine du secteur du palmier dattier et témoigne des efforts consentis et du professionnalisme croissant de ses acteurs pour en faire la locomotive de développement durable de l’écosystème oasien, caractérisé par sa pluralité, sa diversité et sa richesse.
La filière des dattes occupe une place importante parmi les filières de production et contribue significativement à l’économie oasienne. Le palmier dattier occupe une superficie qui dépasse 60.000 ha, avec plus de 6 millions de palmiers dattiers, se situant principalement au niveau de la région de Draa-Tafilalet (81%), Souss Massa (13%), l’Oriental (3%) et Guelmim Oued Noun (2%). La filière contribue jusqu’à 60 % dans la formation du revenu agricole pour plus de 2 millions d’habitants.
Le palmier dattier, véritable symbole de l’oasis, est au cœur de notre patrimoine et de notre identité marocaine. Il incarne la tradition, la résilience et la générosité de nos oasis. Il est aussi le pivot d’une agriculture durable et d’une économie verte pour les générations futures. Dans cet esprit, nous explorerons les dernières avancées technologiques, les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et économes en eau, et les stratégies de préservation des oasis.
Nous nous attendons à ce que ce salon soit un catalyseur d’innovations et de collaborations, créant des opportunités pour tous les participants. Nous sommes convaincus que les discussions engagées contribueront à façonner l’avenir du palmier dattier, en mettant en avant la durabilité et l’excellence au niveau de toute la chaine de valeurs.
Je tiens à remercier chaleureusement tous les participants, les exposants, les intervenants et les visiteurs pour leur présence et leur engagement envers la réussite de cet événement.
Je vous souhaite à tous un salon des plus enrichissants, porteur de découvertes inspirantes et de partenariats stratégiques.
Bienvenue au Salon International des Dattes au Maroc !