Présentation

Le Salon International des dattes au Maroc trouve ses origines dans la foire des dattes du Tafilalet.
Cette foire instituée par Dahir en 1940 a bénéficié en 1957 de la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMED V.

C’est en 2010, à l’occasion de sa 70ème édition que SA MAJESTE LE ROI MOHAMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE donna ses hautes directives pour qu’elle soit transformée en 1ère édition du Salon International des Dattes. Ainsi, le salon est devenu un espace privilégié pour mettre en exergue l’agriculture phoenicicole, ses enjeux et ses défis et par là répondre à la nécessité de développer tous les sous-secteurs liés à l’écosystème oasien.

L’édition 2011 du Salon International des Dattes a été marquée par la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU L’ASSISTE. Cette visite a honoré la région, le salon et les exposants. Elle a donné une grande impulsion aux différentes activités agricoles des oasis et en particulier le palmier dattier, pilier de l’agriculture dans ces zones fragiles, et source de revenu importante pour les agriculteurs de cette région.

Cette visite est venue concrétiser   l’importance donnée par SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE à ces zones  fragiles et pour consolider les importants projets  inaugurés lors des visites royales dans la zone.

Le Plan Maroc Vert a également réservé une place de choix au développement de la filière phoenicicole, ainsi un important programme de restauration et de restructuration des palmeraies marocaines a été mis en œuvre, il porte notamment sur la plantation de 1,4 million de palmiers à l’horizon 2014 et 3 millions à l’horizon 2020.

Le Salon International des Dattes du Maroc est pour cela, une plateforme de communication exceptionnelle pour la promotion de la datte marocaine.

Mot de M. le ministre

Dans sa neuvième édition, et sous sa nouvelle forme internationale, le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES) s’inscrit dans la continuité de la mise en œuvre de la politique de développement durable du secteur agricole de notre pays, qui prône une approche inclusive et intégrée afin de promouvoir la création de richesses.

Pour accélérer le processus de transformation structurelle de notre économie, l’élargissement des bases de création de la richesse nationale et le relèvement du contenu en emplois s’avèrent des prérequis incontournables pour atténuer fortement les inégalités et endiguer leur progression sur le plan social et territorial.  C’est ainsi qu’interviennent les rencontres telles que le SIDATTES, qui réunissent professionnels et intervenants autour de la filière des dattes pour booster le processus de cette transformation, en valorisant les secteurs porteurs et créateurs d’emplois de qualité et en accélérant la modernisation compétitive des acteurs économiques et sociaux pour libérer pleinement leur potentiel.

S’inscrivant dans les préoccupations du Plan Maroc vert et étant une filière solidaire par excellence, la filière des dattes a connu, au cours de cette dernière décennie, d’importantes réalisations et acquis engrangés en faveur des populations des zones oasiennes.  De multiples dispositions ont été instituées notamment en termes d’incitation à l’investissement et de promotion de la valorisation de la production.

En effet, le Contrat Programme conclu entre l’Etat et la profession relative à la filière des dattes érige, dans son troisième axe d’intervention, le développement d’une valorisation forte et pérenne, comme priorité. Ainsi, l’objectif fixé pour cet axe porte sur la valorisation d’un tonnage global de 110.000 T, soit près de 70% de la production attendue à l’horizon 2020 : 70.000 T de dattes fraîches, 20.000 T en produits transformés, et 20.000 T en aliments de bétail. Afin d’atteindre cet objectif, le Département de l’Agriculture a mobilisé des ressources financières importantes dans le cadre du Fonds de Développement Agricole (FDA) pour l’appui à l’installation et à l’équipement d’unités de valorisation dotées d’entrepôts frigorifiques. De même, il a mis en place un cadre juridique pour la labellisation et la certification des dattes et dérivés à travers les Signes Distinctifs D’Origine et de Qualité (SDOQ).

Toutes ces réalisations constituent un motif de satisfaction et le présage d’une véritable révolution dans le secteur pour les années à venir. Avec tout l’engagement requis, nous sommes déterminés aujourd’hui à poursuivre l’effort mené dans cette filière en inscrivant les actions envisagées dans la durée et en usant la célérité dans l’exécution. Nous nous focaliserons sur l’accompagnement des initiatives destinées à la jeunesse et à l’entreprenariat.  L’objectif recherché étant de mieux intégrer les jeunes dans la dynamique que connait cette filière, de rehausser durablement la compétitivité de l’entreprise solidaire locale et d’accroître substantiellement son potentiel de création d’emplois à travers  la facilitation de l’accès au financement et à l’innovation, l’accroissement de la productivité ainsi que la formation et la mise à niveau des ressources humaines.

Il est certain que le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES) s’inscrit dans le cadre de cette dynamique visant le développement et la promotion de la filière. C’est aussi une occasion donnée à tout un territoire qui a traditionnellement forgé des systèmes de valeurs autour des oasis en général, et du palmier dattier en particulier, de mettre en exergue son savoir-faire, d’exposer ses potentialités locales et de valoriser son capital immatériel, porteur de richesse et de valeur ajoutée avérées.

Placée sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, que Dieu l’Assiste, cette édition se tient sous le thème : « Logistique et développement de la filière des dattes » et aura lieu du 25 au 28 octobre 2018 dans la ville d’Erfoud dans la Province d’Errachidia.

Mot du président

Le Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES), porteur d’une longue histoire qui remonte aux années 40, est devenu aujourd’hui un évènement phare qui met en relief la pluralité, la diversité et la richesse de tout un écosystème oasien ayant ses propres spécificités, enjeux et défis. Cette rencontre constitue la principale vitrine du secteur du palmier dattier et témoigne de son progrès continu et instigateur d’un professionnalisme croissant des acteurs locaux pour en faire la locomotive de développement durable de la région.

Comme fruit des efforts consentis dans le cadre du plan Maroc Vert, la production des dattes fraiches au Maroc, a connu un trend haussier allant de 68.000 T en 2008 à plus de 120.000 T en 2016. Cette spéculation occupe une place prépondérante dans les filières arboricoles et contribue de manière significative à l’économie oasienne.

Néanmoins, des efforts sont encore à déployer en matière de valorisation de la production sachant qu’une bonne partie de celle-ci n’est mise que dans des circuits de commercialisation conventionnels ou destinée à l’alimentation du bétail. C’est pour cette raison et bien d’autres, que certaines catégories de dattes se trouvent souvent moins valorisées ce qui constitue un manque à gagner en termes de plus-value pour l’économie oasienne. Ces catégories risquent même de ne plus trouver de place sur le marché qui évolue vers une offre plus compétitive et mieux valorisée.

D’où la question de « Logistique et développement de la filière des dattes » comme thématique de la 9ème édition du SIDATTES, pour débattre des solutions existantes et des innovations potentielles pour faire avancer les techniques et les technologies en faveur de la valorisation des dattes.

Soucieux de l’importance de cet enjeu, le Département de l’Agriculture a réservé, dans le cadre du Plan Maroc Vert, une place de choix au développement du secteur des dattes et à la valorisation de ses produits. Ainsi des efforts ont été déployés  à l’amont comme à l’aval de la filière pour :

• Améliorer l’offre en réhabilitant les palmeraies existantes et étendant les plantations à de nouvelles terres tout en veillant à améliorer le profil variétal des vergers ;
• Valoriser les productions à travers la mise en place d’unités de conditionnement, de stockage et de transformation des dattes et l’amélioration des conditions de leur commercialisation notamment la catégorie des dattes de qualité faible et moyenne ;
• Renforcer l’organisation et l’encadrement des opérateurs de la filière au sein de coopératives et de Groupements d’Intérêt Economique (GIE) et l’initiation d’une politique de communication en faveur du secteur.

Nous souhaitons souligner que l’édition de 2017, a connu un grand succès avec la participation de plus de 220 exposants et une affluence importante de plus de 80.000 visiteurs avec la participation de 13 pays étranger durant les quatre jours de la manifestation.

Nous sommes très ambitieux pour cette neuvième édition qui se tient durant la période du 25 au 28 Octobre 2018 dans la ville d’ERFOUD. Nous estimons que toutes les conditions sont réunies pour offrir des opportunités de partenariats pour les différents participants, sponsors, exposants et visiteurs. Un cadre approprié d’expositions, d’échanges, de partage et de rencontres entre les différents opérateurs et acteurs de la filière du palmier dattier.

Nous sommes heureux et honorés de vous accueillir lors de cette nouvelle édition du SIDATTES, tout en espérant que cette édition répondra aux attentes des uns et des autres avec sa programmation riche et variée avec plusieurs activités au programme : journée scientifique et technique, forum de l’investissement, conférences, ateliers, distributions de prix de mérite, circuits touristiques…