C’est en 2010, à l’occasion de sa 70ème édition que SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE donna ses Hautes Directives pour qu’elle soit transformée en 1ère édition du Salon International des Dattes. Ainsi, le salon est devenu un espace privilégié pour mettre en exergue l’agriculture phoenicicole, ses enjeux et ses défis et par là répondre à la nécessité de développer tous les sous-secteurs liés à l’écosystème oasien.

L’édition 2011 du Salon International des Dattes a été marquée par la visite de SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU L’ASSISTE. Cette visite a honoré la région, le salon et les exposants. Elle a donné une grande impulsion aux différentes activités agricoles des oasis et en particulier le palmier dattier, pilier de l’agriculture dans ces zones fragiles, et source de revenu importante pour les agriculteurs de cette région.

Cette visite est venue concrétiser l’importance donnée par SA MAJESTE LE ROI MOHAMMED VI QUE DIEU LE GLORIFIE à ces zones fragiles et pour consolider les importants projets inaugurés lors des visites Royales dans la zone.

Le Plan Maroc Vert a également réservé une place de choix au développement de la filière phoenicicole. Un important programme de restauration et de restructuration des palmeraies marocaines a été ainsi mis en œuvre, portant notamment sur la plantation de 1,4 million de palmiers à l’horizon 2014 et 3 millions à l’horizon 2020.

Le Salon International des Dattes au Maroc est pour cela, une plateforme de communication exceptionnelle pour la promotion de la datte marocaine.

C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillons pour cette 14^ème édition, qui se déroulera du 29 octobre au 2 novembre à Erfoud, sous le thème : « Gestion durable des ressources hydriques : base de développement du palmier dattier et des oasis », illustrant notre volonté de renforcer la durabilité de la filière phoenicicole et la résilience de nos oasis face aux défis climatiques. Dans un contexte marqué par un stress hydrique croissant, cette édition met plus que jamais l’accent sur la préservation et la valorisation des ressources en eau, élément vital pour la survie et le développement durable de nos écosystèmes oasiens.

Ce salon est bien plus qu’un simple événement professionnel, c’est un lieu de partage de connaissances, d’innovations et de culture. Il offre une plateforme unique pour les échanges entre experts, producteurs, chercheurs et passionnés de dattes du monde entier. C’est également l’occasion de présenter les opportunités d’investissement dans ce secteur ainsi que le rôle des différents intervenants pour le développement de la filière.

Au fil des éditions précédentes, nous avons vu des partenariats se nouer, des idées germer et des projets se concrétiser. Cette année, nous aspirons à aller encore plus loin, avec un programme enrichi comprenant des ateliers, des conférences, des concours variés, des dégustations, une journée scientifique, un forum de l’investissement et des circuits touristiques. Une occasion propice pour tous les visiteurs de découvrir la richesse de notre patrimoine, de partager des connaissances, d’échanger des idées novatrices et de favoriser des partenariats fructueux.

Evènement incontournable qui rythme l’agenda agricole, le SIDATTES constitue aussi la principale vitrine du secteur du palmier dattier et témoigne des efforts consentis et du professionnalisme croissant de ses acteurs pour en faire la locomotive de développement durable de l’écosystème oasien, caractérisé par sa pluralité, sa diversité et sa richesse.

La filière des dattes occupe une place importante parmi les filières de production et contribue significativement à l’économie oasienne. Le palmier dattier occupe une superficie qui dépasse 60.000 ha, avec plus de 6 millions de palmiers dattiers, se situant principalement au niveau de la région de Draa-Tafilalet (81%), Souss Massa (13%), l’Oriental (3%) et Guelmim Oued Noun (2%). La filière contribue jusqu’à 60 % dans la formation du revenu agricole pour plus de 2 millions d’habitants.

Le palmier dattier, véritable symbole de l’oasis, est au cœur de notre patrimoine et de notre identité marocaine. Il incarne la tradition, la résilience et la générosité de nos oasis. Il est aussi le pivot d’une agriculture durable et d’une économie verte pour les générations futures. Dans cet esprit, nous explorerons les dernières avancées technologiques, les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et économes en eau, et les stratégies de préservation des oasis.

Nous nous attendons à ce que ce salon soit un catalyseur d’innovations et de collaborations, créant des opportunités pour tous les participants. Nous sommes convaincus que les discussions engagées contribueront à façonner l’avenir du palmier dattier, en mettant en avant la durabilité et l’excellence au niveau de toute la chaine de valeurs.

Je tiens à remercier chaleureusement tous les participants, les exposants, les intervenants et les visiteurs pour leur présence et leur engagement envers la réussite de cet événement.

Je vous souhaite à tous un salon des plus enrichissants, porteur de découvertes inspirantes et de partenariats stratégiques.

Bienvenue au Salon International des Dattes au Maroc !

Production : Le Maroc est classé 4ème au niveau des pays de Maghreb et 12ème au
niveau mondial avec une moyenne, entre 2017-2020, d’environ 133 000 T/an;

Rendement : Le Maroc compte 7 200 000 pieds de palmiers dattiers. Le rendement moyen
s’établit à 25 kg/pied ; soit environ 2,48 T/ha (Tunisie : 2,6 T/ha – Algérie : 3,4T/ha) ;

L’activité de la filière dattes :

• Contribue à hauteur de 40 à 60% dans la formation du revenu agricole pour plus de 2
  millions d'habitants ;
• Contribue à la création de 4,45 million de journées de travail ; soit l’équivalent de
  17 800 travailleurs permanents, à raison de 250 journées par an ;
• Assure, en plus de la datte, divers matériaux destinés à l'artisanat, à la construction
  et à la production d'énergie.

La consommation de dattes est en moyenne de 3,25 kg/hab/an : Faible par rapport aux taux
de consommation observés dans les zones oasiennes (15 kg/hab/an) et dans les autres
pays du Maghreb (10 à 15 kg/hab/an).

La consommation totale de dattes est 100 000 T /an assurée à partir de la production
nationale et des importations d’environ 50 000 T/an.

FONDEMENT I – PRIORITÉ À L’ÉLÉMENT HUMAIN

Axe 1: NOUVELLE GÉNÉRATION DE CLASSE MOYENNE AGRICOLE
Axe 2 : NOUVELLE GÉNÉRATION DE JEUNES ENTREPRENEURS
Axe 3 : NOUVELLE GÉNÉRATION D’ORGANISATIONS AGRICOLES
Axe 4 : NOUVELLE GÉNÉRATION DE MÉCANISMES D’ACCOMPAGNEMENT
FONDEMENT II – PÉRENNITÉ DU DÉVELOPPEMENT AGRICOLE
Axe 5 : CONSOLIDATION DES FILIÈRES DE PRODUCTION
Axe 6 : STRUCTURATION, MODERNISATION, MISE À NIVEAU DES CIRCUITS DE COMMERCIALISATION ET DE
DISTRIBUTION
Axe 7 : QUALITÉ, INNOVATION ET GREEN-TECH
Axe 8 : AGRICULTURE RÉSILIENTE ET ÉCO-EFFICIENTE

Drâa-Tafilalet
Elle dispose d’une superficie de plus de 48 453 hectares comprenant les nouvelles zones
d’extension du palmier dattier sur l’axe Meski-Boudnib. La production moyenne des dattes
dans cette région a atteint 100 428 tonnes pour la période 2019-2024, soit 82% de la
production nationale. Le territoire emploie plus de 100 000 producteurs rassemblés en 21
groupements d’intérêt économique.

Souss Massa
La région dispose d’un patrimoine phœnicicole important, en particulier dans la province de
Tata, avec une superficie de plus de 8 000 hectares. La production moyenne des dattes dans
cette région a atteint 11 560 tonnes pour la période 2019-2024, soit 9% de la production
nationale. Les phœniciculteurs locaux se sont rassemblés en 3 groupements d’intérêt
économique pour valoriser leur production.

Figuig
Le palmier dattier constitue le pilier fondamental de l’écosystème oasien de cette région. Sa
culture couvre une superficie de plus de 1.787 hectares pour une production annuelle
moyenne de 6 560 tonnes pour la période 2019-2024, soit 5% de la production nationale. Le
secteur génère des revenus à quelque 1.500 agriculteurs.

Guelmim Oued Noun
Sur une superficie d’environ 1.400 hectares, la région a produit en moyenne environ 3.780 T
pour la période 2019-2024, soit 3 % de la production nationale. Les phœniciculteurs locaux
ont adhérés à 2 groupements d’intérêt économique.

de 220 variétés et clones dont les plus connus sont : Majhoul, Jihel, Boufegous, Bousekri, Aziza, Najda, Bouitobe et Khalte.

OPÉRATEURS :
FENAPROD (Fédération Nationale des Producteurs de Dattes)
GIE (Groupements d’Intérêt Economique)
Laboratoire producteurs des Vitro-plants (INRA)
Pépiniéristes producteurs de plants de palmier dattier
Commerçants et fabriquant de produits à base de palmiers dattiers

OBJECTIFS DE LA FIMADATTES :
La participation dans l’organisation et le développement de la filière de la datte
La coordination entre les différents intervenants dans la filière de la datte sur le plan agricole
et industriel ;
La représentation des adhérents en vue de défendre leurs intérêts de la filière auprès des
autorités publiques et des autres organismes et institutions nationaux et internationaux ;
Encourager les politiques contractuelles et consensuelles entre les professionnels de la
filière à travers la mise en place d’accords ;
La formation des producteurs et l’introduction de techniques nouvelles pour améliorer la
productivité et la qualité ;
La proposition et l’encouragement d programmes de recherche et de formation et
l’encadrement pour améliorer la productivité du secteur et l’introduction de techniques
nouvelles pour améliorer la qualité ;
La promotion des dattes sur le plan national et international.

PRINCIPALES ACTIVITÉS DE LA FIMADATTES :
Réalisation de rencontre de sensibilisation avec les acteurs de la filière
Réalisation de réunions de concertation et de débat pour organiser la profession et défendre
ses intérêts
Participation aux différentes manifestations à l’échelle nationale
Informer les acteurs de la filière chaque fois qu’il ya lieu des nouveautés du secteur
Participation à l’organisation des GIE
La « Maroc Dattes », a connu une restructuration majeure pour renforcer son engagement
pour le développement de la filière du palmier dattier.
Les principaux points de cette restructuration touchent différents niveaux, en amont de la
filière avec la création d’une fédération Marocaine des producteurs de dattes et de plants in-
vitro.

Cette fédération regroupera les organisations professionnelles représentants les
producteurs, les associations des investisseurs et l’association des laboratoires produisant
les plants in-vitro.

En aval de la filière, avec la création d’une fédération Marocaine de valorisation et de
commercialisation des dattes. Cette fédération regroupera l’association des groupements
d’intérêt économique (les unités de conditionnement et de conservation des dattes) et
l’association des commerçants